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Polenta con peperoni e formaggio

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Amido

    • 💧 4 tazze di acqua
    • 🌽 1 1/2 tazze di farina di mais

  • Verdure

    • 1 lattina di mais intero mescolato con peperoni verdi e rossi
    • 2 lattine di peperoncini verdi

  • Condimento

    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale

  • Latticini

    • 1 cucchiaio di margarina o burro
    • 🧀 6 once di formaggio cheddar, a basso contenuto di grassi, grattugiato

  • Legumi

    • 1 lattina di fagioli neri o pinto, a basso contenuto di sodio

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

In una pentola media, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere gradualmente la farina di mais o la polenta. Ridurre il fuoco al minimo.

3

Continuare a mescolare, aggiungere il mais, i peperoncini e il sale. Cuocere per 6-8 minuti o fino a quando il composto si addensa, mescolando occasionalmente.

4

Incorporare delicatamente la margarina, il formaggio e i fagioli.

5

Togliere dal fuoco e trasferire in un piatto da portata.

6

Guarnire con rondelle di peperone rosso e coriandolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

244

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Aggiungi erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore più intenso.Riduci il sodio usando fagioli cotti in casa invece di quelli in scatola.Usa formaggio vegano per un'alternativa amichevole per i vegani.Un pasto ad alto contenuto di fibre, ideale per la salute digestiva.Perfetto da accompagnare con un'insalata o verdure arrostite.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.