Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Metti un foglio di alluminio su una teglia; metti da parte.

Taglia ogni panino hoagie a metà per il lungo per formare due panini, e usando le dita, svuota parte del pane all'interno, formando un incavo. Spennella leggermente ogni panino con olio d'oliva e cospargi con condimento italiano.

Riempi e spalma ogni panino con 1/4 di tazza di salsa per pizza e poi ricopri con 1/2 tazza di formaggio mozzarella. Disponi strati di pepperoni e pomodorini sopra il formaggio, cospargi con fiocchi di peperoncino e condisci a piacere con sale. Metti i panini sulla teglia preparata.