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Asparagi bianchi, cetrioli e peperoni sottaceto

Costo $8.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 59 Min
  • 8 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 450 grammi di asparagi bianchi
    • 1 peperone, affettato
    • 🥒 1 cetriolo, affettato

  • Spezie

    • 🧄 2 cucchiaini di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di spezie per sottaceti
    • 1/2 cucchiaino di grani di pepe

  • Liquidi e Condimenti

    • 💧 2 tazze di acqua
    • 1 3/4 tazze di aceto bianco
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaino di zucchero

PASSI

1

Dividere gli asparagi, il peperone, il cetriolo, l'aglio, le spezie per sottaceti e i grani di pepe tra 2 barattoli da un quarto di litro.

2

Portare ad ebollizione l'acqua, l'aceto, il sale e lo zucchero in una pentola a fuoco alto. Ridurre il fuoco e far sobbollire per 5 minuti.

3

Versare il composto nei barattoli. Avvitare i coperchi e lasciar riposare per 1 ora o fino a quando non si sigillano. Conservare in frigorifero per un minimo di 48 ore prima del consumo. Conservare i sottaceti in frigorifero dopo l'apertura.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

34

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, puoi aggiungere aneto fresco o semi di senape nei barattoli.Usa diversi tipi di aceto come l'aceto di mele per profili di gusto variabili.Questi sottaceti si abbinano bene con carni alla griglia o come guarnizione per insalate e panini.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.