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Aglio Sottaceto

Costo $4.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 180.25 Min
  • 16 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • ½ chilo di aglio, sbucciato
    • 1 grande peperone rosso, tritato

  • Liquidi

    • 2 tazze di aceto bianco distillato

  • Condimenti e Spezie

    • ⅔ di tazza di zucchero bianco
    • ½ cucchiaino di senape secca in polvere
    • ½ cucchiaino di semi di sedano

PASSI

1

Mettere gli spicchi d'aglio in una ciotola media, tagliando prima a metà gli spicchi più grandi. Mescolare il peperone rosso.

2

In una grande pentola su fuoco medio-alto, metti l'aceto bianco distillato e lo zucchero bianco. Avvolgi la senape secca in polvere e i semi di sedano in un sacchetto per spezie e mettili nel liquido. Porta ad ebollizione.

3

Fai bollire per 5 minuti. Incorpora l'aglio e il peperone. Continua a far bollire per altri 5 minuti. Togli dal fuoco ed elimina il sacchetto delle spezie.

4

Metti l'aglio e i peperoni in contenitori sterili fino a 1 pollice dal bordo. Riempi con il liquido rimanente fino a 1/4 di pollice dal bordo. Chiudi e conserva in frigorifero per circa tre settimane prima del consumo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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58

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che tutti i contenitori siano sterilizzati correttamente per evitare contaminazioni.Aspettare tre settimane prima di consumare permette ai sapori di svilupparsi completamente.Puoi regolare il livello di dolcezza utilizzando meno o più zucchero secondo le tue preferenze.L'aglio sottaceto può essere un'aggiunta perfetta per insalate, panini o taglieri di salumi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.