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Pesto di pollo e riso al forno

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 💧 1 ¾ tazze di acqua, divise
    • 1 confezione (6,9 once) di miscela di riso e vermicelli al gusto di pollo
    • 🍗 450 grammi di filetti di pollo, tendini rimossi, tagliati in pezzi più piccoli se desiderato
    • ½ tazza di salsa Alfredo
    • 🧀 ¼ di tazza di formaggio Parmigiano grattugiato fresco

  • Altro

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Spruzza uno stampo per casseruola di 8 pollici con spray da cucina.

2

Mescola 1 ½ tazze di acqua, riso, bustine di condimento e 2 cucchiai di pesto insieme. Versa il composto nello stampo preparato.

3

Condisci i filetti di pollo con i restanti 2 cucchiai di pesto in una pirofila bassa. Disponi il pollo sopra il riso.

4

Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere almeno 165°F (74°C).

5

Mescola i restanti ¼ di tazza d'acqua con la salsa Alfredo. Rimuovi lo stampo dal forno e versa la salsa Alfredo sul pollo, mescolando per combinare. Cospargi con il formaggio Parmigiano e cuoci finché il formaggio non si scioglie, circa 15 minuti in più.

6

Servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

443

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un piatto più cremoso, aumenta la salsa Alfredo a ¾ di tazza.Taglia il pollo in pezzi più piccoli per porzioni adatte ai bambini.Aggiungi erbe fresche o extra Parmigiano in cima per un tocco di sapore.Servi con un semplice contorno di insalata per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.