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Insalata di Funghi con Salsa alla Perilla

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍄 1 confezione di funghi enoki
    • 🍄 1 confezione di funghi bunashimeji
    • 🍄 2 funghi shiitake, affettati
    • 5 foglie di perilla, affettate

  • Salsa

    • 3 cucchiai di polvere di perilla
    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaio di maionese
    • 2 cucchiai di olio di perilla
    • 1 cucchiaio di sciroppo di allulosio

PASSI

1

Tagliare i funghi enoki e bunashimeji e dividerli in pezzi più piccoli. Affettare i funghi shiitake.

2

Affettare finemente le foglie di perilla e metterle da parte.

3

Mescolare la polvere di perilla, la salsa di soia, il succo di limone, la maionese, l'olio di perilla e lo sciroppo di allulosio per creare la salsa alla perilla.

4

Scaldare l'olio in una padella, aggiungere i funghi e saltarli con un pizzico di sale.

5

Disporre i funghi saltati su un piatto, guarnire con le foglie di perilla affettate e versare sopra la salsa alla perilla.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa funghi freschi per una consistenza e un sapore migliori.Regola gli ingredienti della salsa in base alle tue preferenze di gusto.Servi come contorno o abbina con il riso per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.