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Semi di Zucca Perfetti

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 ½ tazze di semi di zucca interi crudi puliti

  • Condimenti e aromi

    • ½ tazza di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaio di salsa piccante (come Tabasco®)
    • 1 cucchiaio di grasso di pancetta
    • ¾ cucchiaio di aroma liquido di fumo
    • 1 ½ cucchiai di pepe di Cayenna, o a piacere
    • 🧂 1 cucchiaio di sale all'aglio
    • 🧂 Sale a piacere

PASSI

1

Metti i semi di zucca in un contenitore con coperchio e mescola con la salsa Worcestershire, la salsa piccante, il grasso di pancetta e l'aroma di fumo liquido. Copri il contenitore e lascia riposare durante la notte.

2

Preriscalda il grill del forno e posiziona la griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore.

3

Rimuovi i semi dagli aromi con un cucchiaio forato e trasferiscili in una ciotola. Mescola il pepe di Cayenna e il sale all'aglio ai semi e mescola bene per ricoprirli. Distribuisci i semi su una teglia da forno in un unico strato. Cospargi con altro sale.

4

Tosta i semi sotto il grill fino a doratura, per circa 8 minuti; girali due volte durante la cottura. Lasciali raffreddare a temperatura ambiente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

55

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più delicata, riduci il peperoncino di Cayenna alla metà della quantità.Assicurati che i semi siano puliti e completamente asciutti prima di marinare per ottenere i migliori risultati.Conserva i semi tostati in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.