Mettere le uova in una pentola in un unico strato e coprire con acqua per 1 pollice. Coprire la pentola e portare ad ebollizione. Rimuovere dal fuoco e lasciare le uova in acqua calda per 15 minuti. Scolare e raffreddare sotto l'acqua fredda corrente nel lavandino.

Sbucciare le uova fredde e tagliarle a metà per il lungo. Mettere i tuorli in una ciotola per miscelare e mettere da parte gli albumi. Schiacciare i tuorli con una forchetta fino a renderli lisci; mescolare la maionese, la salsa Worcestershire, il rafano, la salsa piccante, il sale e il pepe.

Mettere il composto di tuorli in un sacchetto di plastica pesante; tagliare un angolo del sacchetto per creare un'apertura di 1/2 pollice. Versare il composto di tuorli nelle metà degli albumi. Raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.