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Meringhe alla Menta Piperita

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 48 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🥚 2 albumi d'uovo
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • ⅛ cucchiaino di cremor tartaro
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 bastoncini di caramelle alla menta piperita, tritati

PASSI

1

Preriscalda il forno a 225°F (110°C). Rivesti 2 teglie da biscotti con carta stagnola o carta da forno.

2

In una grande ciotola di vetro o metallo, monta gli albumi d'uovo, il sale e il cremor tartaro fino a ottenere picchi morbidi. Aggiungi gradualmente lo zucchero, continuando a montare finché gli albumi non formano picchi rigidi. Metti a cucchiaiate distanziate di 1 pollice sulle teglie preparate. Cospargi le caramelle alla menta tritate sui biscotti.

3

Cuoci per 1 ora e mezza nel forno preriscaldato. I meringhe devono essere completamente asciutte all'interno. Non permettere che si scuriscano.

4

Spegni il forno. Mantieni la porta del forno socchiusa e lascia raffreddare completamente i meringhe nel forno. Staccali delicatamente dalla carta stagnola con una spatola di metallo. Conservali in un luogo fresco e asciutto coperto in modo lasso per un massimo di 2 mesi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

13

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di usare una ciotola completamente pulita e asciutta per montare gli albumi d'uovo per garantire che raggiungano i picchi desiderati.Prevenire la doratura dei meringhe mantenendo la bassa temperatura del forno e controllando periodicamente.Conserva questi biscotti in un contenitore ermetico e asciutto per mantenerli croccanti fino a 2 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.