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Biscotti di pasta frolla alle noci pecan

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 40 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🧈 1 tazza di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
    • 🍚 2/3 di tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 2 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
    • 1 tazza di noci pecan tritate finemente
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Topping e Rivestimenti

    • 🥚 1 tuorlo d'uovo grande
    • 2/3 di tazza di zucchero di canna o noci pecan tritate finemente

PASSI

1

Raccogliere tutti gli ingredienti.

2

Montare il burro, lo zucchero bianco e la vaniglia insieme in una ciotola grande con una frusta elettrica fino a quando non saranno combinati.

3

Aggiungere la farina, le noci pecan e il sale. Montare a bassa velocità con la frusta elettrica fino a quando l'impasto non si unisce.

4

Dividere l'impasto in 2 porzioni. Formare e arrotolare in rotoli usando la pellicola trasparente. Avvolgere e raffreddare per almeno 1 ora o fino a tutta la notte.

5

Preriscalda il forno a 175°C. Fodera le teglie da forno con carta da forno.

6

Sbattere il tuorlo d'uovo con 1 cucchiaino di acqua. Ricoprire i rotoli con l'uovo sbattuto e rotolare nello zucchero di canna.

7

Tagliare i rotoli di impasto in fette rotonde da 1/2 pollice e disporre sulle teglie.

8

Infornare per 15-16 minuti o fino a doratura leggera sulla base.

9

Lasciare raffreddare brevemente i biscotti sulla teglia, quindi trasferirli su una gratella per raffreddarsi completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

115

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il burro a temperatura ambiente per ottenere i migliori risultati di miscelazione.Raffreddare i rotoli di impasto assicura una facile affettatura e una migliore conservazione della forma durante la cottura.Per una presentazione aggiuntiva, puoi versare cioccolato fuso sui biscotti finiti.Se le noci pecan non sono disponibili, possono essere sostituite con le noci per un sapore e consistenza simili.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.