Doppi Strati Arachidi-Zenzero

Name: Doppi Strati Arachidi-Zenzero
Total time: 20 min
Yield: 12 Porzioni
Ingredients: 🧈 ¼ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente; 🧂 ¼ tazza di zucchero bianco; ¼ tazza di zucchero di canna scuro pressato; 🥜 ¼ tazza di burro di arachidi cremoso; ¼ cucchiaino di lievito in polvere; ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio; ¼ cucchiaino di sale kosher; 🥚 1 tuorlo d'uovo; ½ tazza di farina per tutti gli usi; 2 cucchiai di farina per tutti gli usi; 🧂 1 tazza di zucchero bianco; 🧈 ¾ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente; 1 cucchiaio di zenzero in polvere; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; ¾ cucchiaino di cannella in polvere; ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati; ¼ cucchiaino di sale kosher; 🥚 1 uovo; ¼ tazza di melassa nera; 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi; 2 cucchiai di zenzero cristallizzato tritato; ¼ tazza di zucchero turbinado

Costo $8, salva $4

Fonte: Recommended by CookGo

20 Min
12 Porzioni
$8

Doppi Strati Arachidi-Zenzero

Costo $8, salva $4

Fonte: Recommended by CookGo

20 Min
12 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Pasta al Burro di Arachidi
- 🧈 ¼ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 🧂 ¼ tazza di zucchero bianco
- ¼ tazza di zucchero di canna scuro pressato
- 🥜 ¼ tazza di burro di arachidi cremoso
- ¼ cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino di sale kosher
- 🥚 1 tuorlo d'uovo
- ½ tazza di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
Pasta Zenzero-Melassa
- 🧂 1 tazza di zucchero bianco
- 🧈 ¾ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ¾ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- ¼ cucchiaino di sale kosher
- 🥚 1 uovo
- ¼ tazza di melassa nera
- 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai di zenzero cristallizzato tritato
- ¼ tazza di zucchero turbinado

PASSI

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Fodera una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno.

Prepara la Pasta al Burro di Arachidi: Cremare insieme burro, zucchero bianco e zucchero di canna fino a ottenere un composto uniforme. Incorpora il burro di arachidi, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungi il tuorlo d'uovo, quindi la farina per formare l'impasto. Copri con pellicola trasparente.

Prepara la Pasta Zenzero-Melassa: Cremare insieme lo zucchero bianco, il burro, lo zenzero in polvere, il bicarbonato di sodio, la cannella, i chiodi di garofano e il sale. Incorpora l'uovo, la melassa e la farina fino a combinare. Incorpora delicatamente lo zenzero cristallizzato.

Forma i Biscotti: Forma palline della grandezza di una noce dalla pasta zenzero-melassa, appiattiscile leggermente e spennella con acqua. Forma palline delle dimensioni di un marmo dalla pasta al burro di arachidi, appiattiscile con una forchetta per creare un motivo a croce e posizionale sopra.

Cuoci in forno per 10-12 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti superiori sono dorati. Raffredda sulla teglia per 10 minuti, quindi trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

435

Calorie

6g
Proteine
62g
Carboidrati
19g
Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per facilitare la crema.Usa uno scoop per biscotti per porzionare l'impasto in modo uniforme.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.