Raccogli tutti gli ingredienti.

Schiaccia 1 tazza di pesche tritate sul fondo di una grande padella. Aggiungi le pesche rimanenti e metti la padella a fuoco medio-basso.

Porta ad ebollizione bassa e cuoci fino a quando le pesche diventano liquide con alcuni pezzi di pesca rimasti, circa 20 minuti.

Versa le pesche cotte in una ciotola, quindi misura 6 tazze di pesche di nuovo nella padella. Aggiungi lo zucchero e porta ad ebollizione a fuoco medio.

Aggiungi gradualmente la pectina secca; fai bollire per 1 minuto.

Togli dal fuoco e riempire la marmellata in barattoli caldi e sterilizzati, riempiendo fino a 1/4 di pollice dal bordo. Passa un coltello pulito o una spatola sottile intorno all'interno dei barattoli per rimuovere eventuali bolle d'aria. Pulisci i bordi con un tovagliolo di carta umido per rimuovere eventuali residui.

Metti una griglia sul fondo di una grande pentola e riempila a metà con acqua. Porta ad ebollizione e abbassa i barattoli distanziati di 2 pollici nell'acqua bollente usando un supporto. Versa più acqua bollente per coprire i barattoli di almeno 1 pollice. Porta ad ebollizione vivace, copri e lascia cuocere per 10 minuti.