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Costolette di Maiale Farcite al Forno

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Carne

    • 6 costolette di maiale disossate (spesse 2,5 cm)

  • Condimento

    • 1 cucchiaio di condimento adobo
    • 1 bustina (0,18 once) di condimento sazón
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ⅓ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Liquidi

    • 3 cucchiai di condimento italiano
    • 1 ½ tazze di acqua
    • 1 cucchiaio di acqua, o secondo necessità

  • Latticini/Grassi

    • ¼ tazza di burro o margarina

  • Amidi/Ripieni

    • 1 confezione (6 once) di preparato per ripieno secco (come Stove Top)

  • Strumenti

    • Stuzzicadenti

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 300°F (150°C).

2

Metti le costolette di maiale in una ciotola grande e condisci tutti i lati con condimento adobo, condimento sazón, aglio in polvere, pepe nero e sale; aggiungi 2 cucchiai di condimento italiano e mescola per ricoprire.

3

Porta a ebollizione 1 ½ tazze d'acqua e burro in una pentola; aggiungi il preparato per ripieno e copri. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia da parte fino a quando il ripieno non assorbe l'acqua, circa 5 minuti; sfoltisci con una forchetta.

4

Rimuovi le costolette di maiale dalla ciotola, conservando il liquido e i condimenti. Appoggia ogni costoletta su un tagliere e con un coltello affilato tenuto parallelo al tagliere, fai un taglio nella carne, lasciando tre lati intatti.

5

Farcisci ogni costoletta di maiale con il ripieno e chiudi il taglio usando uno stuzzicadenti.

6

Disponi le costolette di maiale su una teglia. Mescola il restante cucchiaio di condimento italiano e 1 cucchiaio d'acqua con i succhi riservati delle costolette di maiale; versa sulle costolette.

7

Inforna nel forno preriscaldato finché le costolette di maiale non sono cotte, da 25 a 35 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere almeno 145°F (63°C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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459

Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 31g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro istantaneo per assicurarti che le costolette di maiale siano cotte a livelli sicuri.Per un sapore extra, marinare le costolette di maiale in adobo e condimento italiano durante la notte.Questo piatto si abbina bene con verdure arrostite o un'insalata verde fresca.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.