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Pollo Teriyaki al Forno

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Liquidi e Condimenti

    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 2 cucchiai di acqua
    • 🧂 1 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco
    • ¼ di tazza di mirin (vino dolce giapponese)
    • 4 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso

  • Proteine

    • 🍗 4 mezzi petti di pollo senza pelle e ossa

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Mescola l'amido di mais e l'acqua insieme in una piccola ciotola fino a quando non si saranno dissolti; metti da parte. Combina la salsa di soia, lo zucchero, il mirin, lo zenzero, l'aglio e i fiocchi di peperoncino rosso in un pentolino a fuoco medio fino a quando il composto non inizia a sobbollire.

3

Aggiungi lentamente il composto di amido di mais. Porta a ebollizione; riduci il calore a medio-basso e fai sobbollire finché non si sarà addensato, mescolando spesso, per circa 10 minuti.

4

Asciuga il pollo con carta assorbente; disponilo in una teglia da forno. Versa la salsa sui petti di pollo, ricoprendoli su tutti i lati.

5

Cuoci i petti di pollo nel forno preriscaldato finché non saranno più rosa al centro e i succhi saranno chiari, da 25 a 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe segnare almeno 165 gradi F (75 gradi C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

315

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marinare il pollo nella salsa per 1-2 ore prima di cuocerlo al forno.Servi con riso al vapore e verdure per un pasto completo.Puoi sostituire il miele allo zucchero per un dolcificante naturale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.