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Cipolle Fritte

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti per la Salsa di Immersione

    • 🥚 1/2 tazza di maionese
    • 🍅 3 cucchiai di ketchup
    • 1 cucchiaio di relish alle cetriolini
    • 1 1/2 cucchiaini di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna

  • Ingredienti per le Cipolle Fritte

    • 1 tazza di farina
    • 2 cucchiai di semola di mais giallo
    • 1 cucchiaio di zucchero granulare
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna
    • 🧅 2 tazze di cipolla dolce
    • 🥛 1 tazza di latte intero

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Prepara la Salsa di Immersione: Mescola insieme maionese, ketchup, relish, salsa Worcestershire, aglio in polvere e pepe di Cayenna in una piccola ciotola. Coprire e mettere in frigorifero fino al momento dell'uso.

3

Prepara le Cipolle Fritte: Versa l'olio fino a una profondità di 1/2 pollice in una grande padella di ghisa; scalda a fuoco medio-alto.

4

Mentre l'olio si riscalda, mescolare insieme farina, semola di mais, zucchero, lievito in polvere, sale, aglio in polvere e pepe di Cayenna in una ciotola.

5

Aggiungi la cipolla e il latte e mescola fino a che non sono combinati.

6

Friggere le frittelle: Lavorando a lotti, versa un cucchiaio scarso di pastella nell'olio caldo e appiattisci. Friggere fino a doratura su entrambi i lati, circa 3 minuti in totale. Rimuovere su una gratella sopra carta assorbente e cospargere immediatamente con sale a piacere.

7

Servire caldo con la Salsa di Immersione.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

360

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 31g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro per assicurarti che l'olio raggiunga la temperatura corretta per friggere (350°F - 375°F).Servi le cipolle fritte immediatamente per mantenere la loro consistenza croccante.Conservare in frigorifero la salsa di immersione avanzata per un massimo di tre giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.