Salsa al latte e pancetta del Kentucky tradizionale per biscotti
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $5
Salsa al latte e pancetta del Kentucky tradizionale per biscotti
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Base
- 🥓 1/4 di tazza di grasso di pancetta
- 🌾 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
Seasoning
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Liquid
- 🥛 4 tazze di latte
PASSI
Scalda il grasso di pancetta in una padella a fuoco medio.
Incorpora la farina nel grasso fino a ottenere un composto liscio.
Abbassa il fuoco e cuoci, mescolando continuamente per evitare che bruci, finché il roux non assume un colore marrone caramello, circa 15 minuti.
Aggiungi sale e pepe nero.
Aggiungi il latte, 1/2 tazza alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Porta la salsa a ebollizione, quindi mescola continuamente fino a quando non si sarà addensata, resa liscia e inizierà a gorgogliare.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
190
Calorie
- 6gProteine
- 12gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa grasso di pancetta appena cotto per un sapore massimo.Servi su biscotti caldi per la migliore esperienza.Aggiungi una spolverata di noce moscata per un sapore più profondo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.