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Torta di Prugne alla Moda Antica

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 110 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 1 tazza di olio vegetale
    • 🥚 3 uova
    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di pimento macinato
    • 1 cucchiaino di cannella macinata
    • 1 cucchiaino di noce moscata macinata
    • 🥛 1 tazza di latticello
    • 1 ¼ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 tazza di prugne, snocciolate e tritate
    • 1 ½ tazze di noci pecan tritate

  • Topping

    • ¾ tazza di burro
    • 🥛 ¾ tazza di latticello
    • 1 ½ cucchiaini di sciroppo di mais scuro
    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungere e infarinare uno stampo da Bundt o tubo.

2

Mescolare la farina, il bicarbonato, il sale, il pimento, la cannella e la noce moscata in una ciotola media. Metti da parte.

3

In una ciotola grande, sbatti l'olio, le uova e lo zucchero per 2 minuti a velocità media.

4

Aggiungi alternativamente il composto di farina con il latticello, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi. Mescola bene dopo ogni aggiunta. Incorpora le prugne, le noci pecan e la vaniglia.

5

Versa l'impasto nello stampo ungerito e infarinato. Cuoci per 1 ora o fino a quando uno stuzzicadenti non esce pulito.

6

Fai dei grandi fori nella torta calda e versa gradualmente il topping nei fori e sulla torta per permettere l'assorbimento.

7

Per il topping: Scalda il burro, il latticello, lo sciroppo di mais e lo zucchero in una pentola a fuoco medio fino a quando lo zucchero e il burro si sciolgono. Togli dal fuoco e incorpora la vaniglia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 80g
    Carboidrati
  • 42g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le prugne siano tritate finemente per una migliore distribuzione della consistenza.Prepara il topping mentre la torta cuoce per risparmiare tempo.Lascia che il topping venga assorbito completamente nella torta per ottimizzare il sapore e la morbidezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.