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Biscotti Oatmeal Scotchies

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 48 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 1 ¼ tazze di burro non salato a temperatura ambiente
    • 🟤 ¾ tazza di zucchero di canna
    • 🟡 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Ingredienti Secchi

    • 🍚 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

  • Aggiunte

    • 3 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
    • 1 tazza di gocce di butterscotch
    • 🥥 ½ tazza di cocco disidratato dolcificato (Opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2

In una ciotola, mescola il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina, il bicarbonato, il sale, la cannella, la noce moscata e i fiocchi d'avena fino a che tutto è ben amalgamato. Incorpora le gocce di butterscotch e il cocco.

3

Disponi l'impasto con cucchiaiate distanziate di circa 2 pollici su teglie da forno.

4

Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato finché i bordi non diventano leggermente dorati, da 7 a 8 minuti. Per biscotti più croccanti, cuocili per 9-10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

118

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Aggiungi un pizzico di sale marino per esaltare il sapore delle gocce di butterscotch.Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di riporli per evitare che si attacchino.Per una maggiore morbidezza, sotto cuoci leggermente i biscotti per ottenere una consistenza gommosa.Sperimenta aggiungendo noci tritate o frutta secca per personalizzare texture e gusto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.