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Muffin all'Avena e Mirtilli

Costo $5.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🥛 1 tazza di latte
    • ¼ di tazza di olio vegetale
    • 🥚 1 uovo

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¼ di tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida
    • 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 🍚 ⅓ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 1 tazza di mirtilli, sciacquati e scolati

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o rivesti le tazze con pirottini di carta.

2

Sbatti insieme in una ciotola il latte, l'olio e l'uovo fino a quando non sono ben amalgamati. Mescola l'avena, la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola separata, creando un buco al centro. Versa il composto di latte nel buco e mescola appena fino a combinare l'impasto; incorpora delicatamente i mirtilli.

3

Distribuisci l'impasto nelle tazze per muffin preparate, riempiendo ciascuna per 2/3.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché i tops non tornano indietro leggermente quando premuti, per circa 20-25 minuti. Raffredda nella teglia per 5 minuti. Trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

156

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mirtilli freschi o surgelati; se usi quelli surgelati, non scongelarli per evitare troppa umidità nell'impasto.Conserva i muffin in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni, oppure congela per una maggiore freschezza.Per una variante più salutare, sostituisci metà della farina con farina integrale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.