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Beef Stroganoff senza panna acida

Costo $15, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍖 700 grammi di carne macinata
    • 🧂 sale q.b.
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍄 1 lattina (230 grammi) di funghi, scolati

  • Componenti di Cottura

    • 🧈 1 cucchiaio di burro
    • 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 🍷 ½ bicchiere di vino bianco
    • 1/4 di tazza di farina
    • 1 lattina (300 grammi) di zuppa di funghi
    • ½ lattina (300 grammi) di brodo di manzo, o più se necessario
    • 1 spruzzo di salsa Worcestershire, o a piacere

PASSI

1

Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la carne macinata nella padella calda fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, per circa 5-7 minuti. Aggiungi il sale.

2

Aggiungi la cipolla, i funghi, il burro e l'aglio; cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle non si ammorbidiscono.

3

Mescola insieme il vino e la farina in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo; versalo sopra il composto di carne nella padella.

4

Incorpora la zuppa condensata e il brodo. Cuoci a fuoco lento finché non si sarà addensato, per circa 10-15 minuti; aggiungi altro brodo se il composto diventa troppo asciutto.

5

Condisci con la salsa Worcestershire prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 51g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 36g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carne macinata magra per ridurre il contenuto di grassi in eccesso.Se preferisci una salsa più densa, aggiungi altra farina se necessario, assicurandoti di mescolare bene per evitare grumi.Servi su riso o tagliatelle all'uovo imburrati per un pasto più sostanzioso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.