Cuocere il macinato di manzo in una padella grande a fuoco medio fino a doratura uniforme, mescolando per sbriciolare. Utilizzare uno schiaccia patate per eliminare i grumi. Aggiungere sedano e cipolla, coprire e cuocere finché non diventano teneri e traslucidi, circa 5 minuti. Eliminare eventuali grassi.

Mescolare la zuppa di pomodoro non diluita, il ketchup, lo zucchero di canna, l'aceto e la salsa Worcestershire; aggiungere sale e aglio in polvere.

Scaldare a fuoco basso fino a ebollizione; far sobbollire finché non è ben caldo, mescolando spesso per evitare che si bruci sul fondo.