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Il pane di zucchine preferito dei miei figli

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 20 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ¾ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ tazze di farina integrale
    • 🧂 1 tazza di zucchero bianco
    • 1 tazza di zucchero di canna chiaro
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 🥚 4 uova, leggermente sbattute
    • 1 tazza di olio vegetale
    • 1 cucchiaio di succo di limone

  • Prodotti freschi

    • 3 tazze di zucchine grattugiate, strizzate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Mescola le farine, gli zuccheri, il bicarbonato, la noce moscata, la cannella e il sale in una grande ciotola.

3

Incorpora, uno alla volta e con una spatola di gomma, i seguenti ingredienti nell'ordine elencato: vaniglia, uova, olio vegetale, succo di limone e zucchine.

4

Dividi l'impasto tra due stampi da pane.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 65 a 75 minuti.

6

Raffredda negli stampi per 10 minuti prima di rimuovere per raffreddare completamente su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

262

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia riposare le zucchine grattugiate in un colino per eliminare l'eccesso di umidità prima di mescolarle.Usa zucchine molto grandi e rimuovi i semi per una consistenza ottimale.Eventuali zucchine grattugiate avanzate possono essere utilizzate per fare frittelle.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.