Gnocchi agli Spinaci e Funghi con Salsa Cremosa al Formaggio Boursin

Name: Gnocchi agli Spinaci e Funghi con Salsa Cremosa al Formaggio Boursin
Total time: 10 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 1 confezione (18 once) di gnocchi; 1 cucchiaio di burro non salato; 🍄 ½ tazza di funghi freschi affettati; 4 spicchi d'aglio, tritati; ¼ di tazza di panna da montare; ¾ di tazza di acqua di cottura della pasta riservata; 4 tazze di spinaci novelli; 1 confezione (5.2 once) di formaggio spalmabile all'aglio ed erbe (come Boursin®)

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$10

Gnocchi agli Spinaci e Funghi con Salsa Cremosa al Formaggio Boursin

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
4 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti Principali
- 1 confezione (18 once) di gnocchi
- 1 cucchiaio di burro non salato
- 🍄 ½ tazza di funghi freschi affettati
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- ¼ di tazza di panna da montare
- ¾ di tazza di acqua di cottura della pasta riservata
- 4 tazze di spinaci novelli
- 1 confezione (5.2 once) di formaggio spalmabile all'aglio ed erbe (come Boursin®)

PASSI

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocete i gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non salgono in superficie, da 2 a 4 minuti.

Nel frattempo, fate sciogliere il burro in una padella pesante a fuoco medio-alto. Aggiungete i funghi affettati e saltateli finché non si ammorbidiscono, circa 3 minuti. Aggiungete l'aglio e saltatelo finché non diventa fragrante, circa 30 secondi. Abbassate il fuoco e versate la panna.

Prelevate 3/4 di tazza di acqua di cottura e mettetela da parte. Mettete gli spinaci sul fondo di un colino e scolateci sopra i gnocchi per farli appassire.

Incorporate il formaggio nella padella e aggiungete l'acqua di cottura riservata; continuate a mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto.

Aggiungete i gnocchi e gli spinaci appassiti nella padella e mescolate bene fino a che non siano ben combinati. Servite immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

421

Calorie

7g
Proteine
26g
Carboidrati
34g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per aggiungere proteine, considerate l'aggiunta di pollo grigliato affettato o gamberi cotti a questo piatto.Se preferite un sapore più piccante, cospargete qualche fiocco di peperoncino rosso prima di servire.Potete usare del formaggio cremoso normale se il Boursin non è disponibile, ma aggiungete dell'aglio e delle erbe fresche per il sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.