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Ravioli ai Funghi

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Burro

    • 🧈 6 cucchiai di burro, divisi

  • Verdure

    • 🍄 1 confezione (8 once) di funghi freschi, tritati finemente
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 🌱 3 gambi di cipollotti, tritati

  • Erbe

    • 1 cucchiaino di salvia fresca tritata, o a piacere
    • ¼ cucchiaino di aneto fresco tritato, o a piacere
    • ¼ cucchiaino di timo fresco tritato, o a piacere
    • ¼ cucchiaino di prezzemolo fresco tritato, o a piacere

  • Brodo

    • 1 ½ tazze di brodo vegetale

  • Involucri per Wonton

    • 20 involucri per wonton (quadrati di 3,5 pollici)

PASSI

1

Scalda 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi funghi, brodo vegetale, aglio, cipollotti, salvia, aneto, timo e prezzemolo. Cuoci fino a quando il liquido non si riduce, circa 10 minuti. Separa i funghi dal liquido con un cucchiaio e conserva il liquido per la salsa successiva.

2

Metti una piccola quantità di ripieno di funghi su un wonton. Prendi un altro wonton e sigilla i bordi usando una forchetta. Ripeti con gli involucri e il ripieno rimanenti.

3

Scalda il burro rimanente in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i ravioli e fai saltare fino a doratura leggera, circa 5 minuti. Versa la salsa riservata sopra e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

600

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i bordi dei wonton siano umidi per sigillarli correttamente.Le erbe fresche migliorano notevolmente il sapore del piatto; evita se possibile di sostituirle con quelle secche.Servi immediatamente per ottenere la migliore consistenza e sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.