Salsa ai Funghi
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 16 Porzioni
- $5
Salsa ai Funghi
Costo $5, salva $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 16 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Base
- 🧈 2 cucchiai di burro
- 🍄 1 confezione (8 once) di funghi champignon, affettati
- 🧅 ¼ di tazza di scalogno tritato
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di farina per tutti gli usi
- 2 tazze di brodo di manzo senza grassi e a ridotto contenuto di sodio
- ¼ di tazza di mezzo e mezzo
- ⚫ ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 🧂 1 pizzico di sale
PASSI
Fai sciogliere il burro in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto.
Aggiungi i funghi e lo scalogno. Fai saltare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidiscono, circa 6 minuti.
Aggiungi 2 cucchiai più 2 cucchiaini di farina; cuoci fino a quando non è incorporata, circa 1 minuto.
Aggiungi il brodo di manzo; cuoci, mescolando spesso, fino a quando non si è leggermente addensato, circa 2 minuti.
Incorpora il mezzo e mezzo, il pepe nero e il sale. Cuoci per altri 30 secondi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
32
Calorie
- 1gProteine
- 2gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi su pollo, costolette di maiale o manzo arrosto per un abbinamento saporito.Per un'opzione vegetariana, usa il brodo vegetale invece del brodo di manzo.Per addensare ulteriormente la salsa, aggiungi una piccola quantità di amido di mais sciolto in acqua.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.