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Frittate in teglia per muffin

Costo $10.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $10.5

INGREDIENTI

  • Base

    • Spray da cucina
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🥚 6 uova
    • 🥛 1/2 tazza di latte
    • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato

  • Verdure

    • 1 tazza di asparagi freschi tritati
    • 1/4 tazza di peperone verde tritato
    • 🧅 2 cucchiai di cipolla rossa tritata

  • Condimento

    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale
    • 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Spruzza 12 stampini per muffin con spray da cucina.

2

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi gli asparagi, il peperone verde e la cipolla; cuoci e mescola finché le verdure non si sono ammorbidite.

3

Sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe nero in una ciotola. Incorpora le verdure cotte e il formaggio cheddar al composto di uova.

4

Versa circa 1/4 di tazza di composto in ogni stampino per muffin.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché le frittate non sono compatte al centro e leggermente dorati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

93

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire altre verdure di stagione come zucchine, funghi o spinaci per variare.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 3 giorni e riscaldali nel microonde per una colazione veloce.Rendi la ricetta keto-friendly utilizzando panna invece del latte.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.