Molletes
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 128 Min
- 8 Porzioni
- $8
Molletes
Costo $8, salva $12
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- 128 Min
- 8 Porzioni
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INGREDIENTI
Legumi e Olio
- 225 grammi di fagioli pinto secchi
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
Pane e Condimenti
- 16 fette di pane bianco integrale
- 1 tazza di queso blanco grattugiato
- ⅓ di tazza di salsa al peperoncino e aglio
PASSI
Metti i fagioli in una pentola e aggiungi acqua sufficiente per coprirli di 2,5 cm. Porta a ebollizione e togli dal fuoco. Lascia riposare per 1 ora.
Scola e sciacqua i fagioli. Aggiungi acqua fresca sufficiente per coprirli di 2,5 cm. Porta a ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 2 ore. Scola, conservando mezza tazza dell'acqua di cottura, e sciacqua.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i fagioli e il sale. Friggi fino a quando i fagioli non saranno molto morbidi, mescolando e schiacciando frequentemente, da 5 a 7 minuti.
Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno a bassa temperatura.
Distribuisci una quantità uguale di fagioli su ogni fetta di pane e cospargi di queso sopra. Disponi le fette di pane su una teglia.
Griglia fino a quando i fagioli non si sono riscaldati e il formaggio si è fuso, circa 3 minuti. Togli dal forno e guarnisci con la salsa al peperoncino e aglio.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
318
Calorie
- 17gProteine
- 44gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Prepara i fagioli in anticipo e conservali in frigorifero per comodità.Usa pane integrale per aggiungere fibre e nutrienti se desiderato.Regola la salsa al peperoncino e aglio in base alla tua tolleranza al piccante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.