Muffin Mochi
Costo $8.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porzioni
- $8.5
Muffin Mochi
Costo $8.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porzioni
- $8.5
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 2 tazze di farina di riso glutinoso dolce (come Mochiko)
- 3/4 di tazza di zucchero di canna pressato
- 1/4 di tazza di zucchero bianco
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Ingredienti umidi
- 🥛 1 lattina (14 once) di latte di cocco non zuccherato
- 🥚 2 uova grandi
- 🧈 1/4 di tazza di burro fuso
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di sciroppo d'acero
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 175°C e rivesti dodici pirottini da muffin da 2 1/2 pollici con carta da forno o ungili generosamente.
Mescola insieme la farina di riso, gli zuccheri, il lievito e il sale in una ciotola.
Mescola insieme il latte di cocco, le uova, il burro, la vaniglia e lo sciroppo d'acero in una ciotola grande. Aggiungi il composto di farina al composto di latte di cocco e mescola appena finché combinati.
Dividi l'impasto tra i pirottini preparati, riempiendoli quasi fino all'orlo. Cospargi con semi di sesamo.
Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 40-45 minuti.
Fai raffreddare nello stampo su una gratella per 10 minuti. Rimuovi dallo stampo e servi caldo o lascia raffreddare completamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
216
Calorie
- 3gProteine
- 38gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati di non mescolare troppo l'impasto per evitare una consistenza densa.Usa farina di riso glutinoso di alta qualità per un sapore e una consistenza migliori.Personalizza con topping come cocco grattugiato o gocce di cioccolato per variazioni uniche.Conserva i muffin in un contenitore ermetico per mantenerli morbidi.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.