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Zuppa di Miso con Funghi Shiitake

Costo $5.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Base della Zuppa

    • 4 tazze di brodo vegetale
    • ¼ di tazza di pasta di miso
    • 🧂 4 cucchiaini di salsa di soia
  • Condimenti e Aggiunte

    • 🍄 4 funghi shiitake, affettati finemente
    • ⅓ di tazza di tofu duro a dadini
    • 2 cipollotti, tagliati e affettati finemente

PASSI

1

Portate il brodo vegetale a ebollizione in una pentola. Aggiungete i funghi; riducete il fuoco al minimo e fate sobbollire per 4 minuti.

2

Mescolate la pasta di miso e la salsa di soia insieme in una piccola ciotola; mescolate nel brodo insieme al tofu e continuate la cottura per 1 minuto.

3

Dividete la zuppa tra le ciotole; guarnite con i cipollotti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

92

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usate la pasta di miso bianca o gialla per un sapore più delicato.Potete aggiungere alghe o semi di sesamo come guarnizione aggiuntiva.Per un'opzione senza glutine, sostituite la salsa di soia con la salsa di tamari.Servite immediatamente per ottenere il miglior sapore e consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.