Mini Polpette di Granchio

Name: Mini Polpette di Granchio
Total time: 20 min
Yield: 18 Porzioni
Ingredients: 🦀 1 lattina (16 once) di granchio in pezzi, ben scolato e ripulito dalle cartilagini; 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto; 🥛 1 tazza di yogurt greco magro naturale Dannon Oikos; ¼ di tazza di peperone rosso tritato finemente; 🧅 ¼ di tazza di cipollotto verde affettato sottile; 🍋 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente; 🧂 Pepe nero macinato fresco a piacere; 1 tazza di pangrattato semplice o panko; Spray da cucina; 2 cucchiai di prezzemolo tritato; 🌿 2 cucchiai di basilico tritato; 🍋 2 cucchiai di succo di limone

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

20 Min
18 Porzioni
$15

Mini Polpette di Granchio

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

20 Min
18 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- 🦀 1 lattina (16 once) di granchio in pezzi, ben scolato e ripulito dalle cartilagini
- 🥚 1 uovo, leggermente sbattuto
- 🥛 1 tazza di yogurt greco magro naturale Dannon Oikos
- ¼ di tazza di peperone rosso tritato finemente
- 🧅 ¼ di tazza di cipollotto verde affettato sottile
- 🍋 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente
- 🧂 Pepe nero macinato fresco a piacere
- 1 tazza di pangrattato semplice o panko
Condimenti e Salsa
- Spray da cucina
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 🌿 2 cucchiai di basilico tritato
- 🍋 2 cucchiai di succo di limone

PASSI

Passo 1: Mescolare insieme il granchio, l'uovo, 1/3 di tazza di yogurt, il peperone rosso, il cipollotto verde, la scorza di limone, il pepe appena macinato e 1/2 tazza di pangrattato.

Passo 2: Formare mini polpette di granchio usando un cucchiaio o una piccola paletta per gelato. Ricoprirle con il pangrattato rimanente e posizionarle su una teglia foderata con carta da forno. Spruzzare leggermente con spray da cucina.

Passo 3: Cuocere in forno preriscaldato a 400°F per 12-15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.

Passo 4: Mescolare lo yogurt rimanente, il succo di limone, il prezzemolo tritato e il basilico. Condire con pepe nero macinato. Servire la salsa con le polpette di granchio.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

8g
Proteine
5g
Carboidrati
1g
Grassi

💡 Suggerimenti

Sentitevi liberi di sostituire lo yogurt greco con un'alternativa non casearia per renderlo senza latticini.Queste polpette di granchio si abbinano magnificamente con un'insalata fresca o una salsa leggera per intingere.Preparatele in anticipo e congelate le polpette formate ma crude per una cottura facile in seguito.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.