Raccogli tutti gli ingredienti.

Preriscalda il forno a 175°C. Ungi leggermente una teglia da forno di 9x13 pollici con spray da cucina.

Cuoci la pancetta in una grande padella a fuoco medio fino a quando non diventa croccante, girandola di tanto in tanto, per circa 10 minuti.

Rimuovi la pancetta dalla padella, eliminando tutto tranne 2 cucchiai di grasso di pancetta dalla padella.

Aggiungi la carne macinata, la cipolla e il peperone nella padella con il grasso di pancetta riservato. Cuoci a fuoco medio fino a quando la carne non sarà ben rosolata e cotta, mescolando di tanto in tanto, da 8 a 10 minuti.

Mescola insieme i fagioli al forno, il ketchup, lo zucchero di canna, la senape, la melassa, la salsa Worcestershire e l'aceto in una ciotola capiente.

Aggiungi il composto di salsiccia e metà della pancetta alla ciotola. Mescola per combinare.

Trasferisci il tutto nella teglia preparata.

Cospargi con la pancetta rimanente.