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Zuppa di gamberi, tofu setoso e uova

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 confezione di tofu setoso
    • 🦐 10-12 gamberi
    • 🥚 1 uovo
    • 🧅 1-2 manciate di cipollotti tritati
    • 1 pezzo di kombu (5cm x 5cm)
    • 🧂 1-1.5 cucchiai di salsa di soia

PASSI

1

Prepara il brodo di kombu aggiungendo acqua e kombu in una pentola. Porta ad ebollizione a fuoco alto, poi abbassa il fuoco e lascia sobbollire per 15 minuti.

2

Aggiungi il tofu setoso nella pentola a pezzi utilizzando un cucchiaio.

3

Aggiungi i gamberi e 1-1.5 cucchiai di salsa di soia nella pentola.

4

Fai bollire a fuoco alto per circa 5 minuti. Rimuovi la schiuma che sale in superficie.

5

Abbassa il fuoco e versa l'uovo sbattuto in movimento circolare nella pentola. Mescola delicatamente una volta per evitare che l'uovo si attacchi al fondo.

6

Completa con cipollotti tritati e una spolverata di pepe. Assaggia e regola il condimento con sale se necessario.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa gamberi freschi per il miglior sapore.Puoi sostituire il kombu con brodo di pollo o vegetale se non disponibile.Questa zuppa è leggera e perfetta per un pasto adatto alla perdita di peso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.