
Picadillo Messicano
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $15
Picadillo Messicano
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Proteine
- 🥩 450 grammi di carne macinata di manzo
Verdure
- 🧄 3 spicchi d'aglio, sbucciati
- 🥔 1 1/2 tazze di patate russet, tagliate a cubetti
- 🧅 2 piccole cipolle, tritate
- 🍅 3 pomodori medi
- 1 jalapeño
Condimenti
- 1 cucchiaio di granuli di dado da pollo
- 1/2 cucchiaino di origano
- 1/4 cucchiaino di cumino in polvere
- 🧂 Sale, a piacere
- Pepe nero, a piacere
Liquidi
- 💧 1/2 tazza d'acqua
PASSI
Unite la carne macinata e metà della cipolla tritata in una padella e cuocete a fuoco medio fino a quando la cipolla non diventa traslucida e la carne è marrone e sbriciolata, 5-7 minuti. Condite con sale e pepe. Scolate l'eccesso di liquido.
Mettete i pomodori, la rimanente cipolla tritata, l'aglio e il jalapeño in una pentola con abbastanza acqua per coprire gli ingredienti. Portate ad ebollizione e cuocete finché i pomodori non si saranno aperti e la cipolla e il jalapeño si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.
Utilizzando un mestolo forato, trasferite le verdure bollite in un frullatore. Aggiungete 1/2 tazza d'acqua di cottura, i granuli di dado da pollo, l'origano, il cumino e frullate fino a ottenere una consistenza liscia. Condite con sale e pepe.
Aggiungete le patate a dadini al composto di carne macinata e cuocete, mescolando frequentemente, per 4-5 minuti.
Aggiungete il composto di pomodoro frullato alla padella con la carne e le patate. Condite con sale e pepe, e cuocete finché le patate non saranno morbide con una forchetta, circa 3-5 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
421
Calorie
- 34gProteine
- 25gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un piatto più piccante, aggiungete altro jalapeño o un altro peperoncino piccante a vostra scelta.Servite con riso e fagioli schiacciati per un pasto messicano classico.Gli avanzi possono essere utilizzati come ripieno per tacos o burritos.Se preferite una salsa più liscia, filtrate il composto di pomodoro frullato prima di aggiungerlo alla padella.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.