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Picadillo Messicano

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata di manzo
  • Verdure

    • 🧄 3 spicchi d'aglio, sbucciati
    • 🥔 1 1/2 tazze di patate russet, tagliate a cubetti
    • 🧅 2 piccole cipolle, tritate
    • 🍅 3 pomodori medi
    • 1 jalapeño
  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di granuli di dado da pollo
    • 1/2 cucchiaino di origano
    • 1/4 cucchiaino di cumino in polvere
    • 🧂 Sale, a piacere
    • Pepe nero, a piacere
  • Liquidi

    • 💧 1/2 tazza d'acqua

PASSI

1

Unite la carne macinata e metà della cipolla tritata in una padella e cuocete a fuoco medio fino a quando la cipolla non diventa traslucida e la carne è marrone e sbriciolata, 5-7 minuti. Condite con sale e pepe. Scolate l'eccesso di liquido.

2

Mettete i pomodori, la rimanente cipolla tritata, l'aglio e il jalapeño in una pentola con abbastanza acqua per coprire gli ingredienti. Portate ad ebollizione e cuocete finché i pomodori non si saranno aperti e la cipolla e il jalapeño si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.

3

Utilizzando un mestolo forato, trasferite le verdure bollite in un frullatore. Aggiungete 1/2 tazza d'acqua di cottura, i granuli di dado da pollo, l'origano, il cumino e frullate fino a ottenere una consistenza liscia. Condite con sale e pepe.

4

Aggiungete le patate a dadini al composto di carne macinata e cuocete, mescolando frequentemente, per 4-5 minuti.

5

Aggiungete il composto di pomodoro frullato alla padella con la carne e le patate. Condite con sale e pepe, e cuocete finché le patate non saranno morbide con una forchetta, circa 3-5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

421

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un piatto più piccante, aggiungete altro jalapeño o un altro peperoncino piccante a vostra scelta.Servite con riso e fagioli schiacciati per un pasto messicano classico.Gli avanzi possono essere utilizzati come ripieno per tacos o burritos.Se preferite una salsa più liscia, filtrate il composto di pomodoro frullato prima di aggiungerlo alla padella.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.

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