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Carote piccanti messicane

Costo $6, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 8 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥕 6 carote, sbucciate e affettate
    • 1 barattolo (16 once) di peperoncini jalapeno affettati, con il loro liquido
    • 🧅 2 cipolle, affettate finemente

  • Liquidi

    • 🧴 1 tazza di aceto

PASSI

1

Mettere le carote in una pentola con abbastanza acqua per coprirle e cuocere a fuoco medio fino a quando non iniziano a bollire, da 7 a 10 minuti. Scolare immediatamente le carote e lasciarle raffreddare.

2

Dividere le carote raffreddate in due barattoli di vetro da un quarto. Alterna strati di cipolla e peperoncino jalapeño sopra le carote fino a riempire i barattoli.

3

Mescolare il liquido dei peperoncini jalapeño e l'aceto in una pentola; portare il composto a ebollizione vivace. Togliere dal fuoco e versare il liquido nei barattoli fino a riempirli. Sigillare i barattoli con i coperchi. Mettere i barattoli in frigorifero fino a quando non diventano freddi, almeno 8 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

45

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, aggiungi uno spicchio d'aglio o una foglia di alloro a ogni barattolo durante la stratificazione.Tieni i barattoli in frigorifero per mantenere freschezza e sapore.Usa i guanti quando maneggi i peperoncini jalapeño per evitare irritazioni alle mani o agli occhi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.