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Spezzatino di Pollo e Patate alla Messicana

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 2 cosce di pollo

  • Verdure

    • 🥔 3 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti
    • 🍅 2 tazze di pomodori a dadini
    • 🥒 1 tazza di zucchine tritate
    • 🌿 1/2 tazza di coriandolo tritato

  • Spezie e Condimenti

    • 1 foglia di alloro
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di paprika
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero

  • Liquidi

    • 3 tazze di brodo di pollo

PASSI

1

Scalda una pentola grande a fuoco medio e rosola le cosce di pollo fino a farle dorare su entrambi i lati.

2

Aggiungi nella pentola i pomodori a dadini, le patate, le zucchine, la foglia di alloro, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe.

3

Versa il brodo di pollo sugli ingredienti e mescola.

4

Porta lo stufato a ebollizione, poi abbassa il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per 45 minuti finché le patate diventano morbide.

5

Rimuovi la foglia di alloro, guarnisci con coriandolo tritato e servi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con tortillas calde o pane per un pasto più sostanzioso.Regola il livello di spezie aggiungendo più paprika o peperoncino.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.