Jerky affumicato al mesquite
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 4 Porzioni
- $15
Jerky affumicato al mesquite
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🌿 1 tazza di salsa di soia
- 🍯 ½ tazza di zucchero di canna pressato
- 2 cucchiai di concentrato liquido al sapore di mesquite
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di paprika in polvere
- 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
- 🥩 1 libbra di manzo eye of round tagliato a strisce di 1/4 di pollice
PASSI
Mescolare insieme la salsa di soia, lo zucchero di canna, il fumo liquido, l'aglio, la paprika e il sale in una teglia di vetro poco profonda.
Disporre le strisce di manzo nella miscela di salsa di soia in un unico strato. Coprire la teglia e mettere in frigorifero per almeno 6 ore.
Disporre le strisce di manzo in un disidratatore e lasciar asciugare fino alla consistenza desiderata, circa 6 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
0
Calorie
- 0gProteine
- 0gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore ottimale, lasciare marinare la carne durante la notte.Tagliare eventuali eccessi di grasso dal manzo per assicurare un'asciugatura uniforme.Sperimenta con altre spezie per un profilo di sapore personalizzato.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.