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Salmone al Grill che Si Scioglie in Bocca

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Condimenti e Salse

    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • ½ tazza di burro
    • ¼ di tazza di vino bianco
    • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • 1 ½ cucchiaini di erbe aromatiche secche
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaino di sale all'aglio
  • Proteine

    • 🐟 4 filetti di salmone (da 6 once l'uno)
  • Erbe Fresche e Guarnizioni

    • ¼ di tazza di aneto fresco tritato
  • Varie

    • Spray da cucina

PASSI

1

Preriscalda il grill del forno; posiziona una griglia a circa 15 cm dalla fonte di calore. Fodera una teglia da forno con carta stagnola e spruzza con spray antiaderente.

2

Metti l'aglio e l'olio d'oliva in una piccola ciotola adatta al microonde. Cuoci al massimo per 1,5 minuti. Sciogli il burro in una pentola a fuoco basso e mescola il composto di aglio. Togli dal fuoco e aggiungi il vino bianco, la salsa Worcestershire, il succo di limone, le erbe aromatiche, il pepe nero e il sale all'aglio.

3

Disponi i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Versa circa 1/3 della salsa al burro sui filetti; cospargi uniformemente con l'aneto fresco.

4

Griglia il salmone nel forno preriscaldato per 3 minuti. Capovolgi i filetti su un lato, ungili con circa 1/3 della salsa al burro e griglia per altri 3 minuti.

5

Capovolgi i filetti sull'altro lato, ungili con la salsa al burro rimanente e griglia fino a quando il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 3 minuti in più.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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531

Calorie

  • 36g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa filetti di salmone freschi e di alta qualità.Servi con contorni come pilaf di riso selvatico e fagiolini freschi per completare il pasto.Se non hai un grill, puoi usare il forno impostato su calore elevato per ottenere risultati simili.Usa un termometro per carne per assicurarti che il salmone raggiunga una temperatura interna di 145°F (63°C).

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.