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Merluzzo al Forno Mediterraneo

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Main

    • 1 1/2 libbre di filetti di merluzzo
    • 1 cucchiaino di olio d'oliva
    • 1 1/2 cucchiaini di condimento

  • Topping

    • 1/3 di tazza di olive Kalamata denocciolate
    • 1/3 di tazza di cuori di carciofo in salamoia
    • 1/4 di tazza di pomodori secchi al sole conservati in olio d'oliva
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍋 2 cucchiaini di succo di limone
    • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Rivesti una teglia con carta stagnola e spruzzala con spray da cucina.

2

Asciuga i filetti di pesce con un tovagliolo di carta. Metti il merluzzo sulla teglia, ricopri leggermente la parte superiore con olio d'oliva e cospargi con il condimento.

3

In una piccola ciotola, combina le olive Kalamata, i cuori di carciofo, i pomodori secchi, il succo di limone e l'aglio. Distribuisci uniformemente il composto sui filetti.

4

Inforna fino a quando il merluzzo si sfalda facilmente con una forchetta, da 14 a 16 minuti. Assicurati che la temperatura interna raggiunga 145°F (63°C) utilizzando un termometro istantaneo.

5

Trasferisci delicatamente il merluzzo e il condimento su un piatto da portata con una spatola. Guarnisci con prezzemolo e servi immediatamente con una fetta di limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

288

Calorie

  • 42g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa aglio fresco per un sapore più intenso.Se i filetti di merluzzo sono molto spessi, considera di cuocere qualche minuto in più per una cottura completa.Servi con un contorno di verdure al vapore o pane croccante per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.