
Purè di Pastinaca e Patate
Costo $6.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $6.5
Purè di Pastinaca e Patate
Costo $6.5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 Porzioni
- $6.5
INGREDIENTI
Prodotti freschi
- 2 tazze di pastinaca
- 🥔 3 patate medie (0,5 kg)
Latticini
- 🥛 1/2 tazza di latte scremato
- 🧈 1 cucchiaio di burro
Spezie e condimenti
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
Scrub parsnips e patate sotto l'acqua corrente e sbucciarle.
Tagliale a pezzi di dimensioni simili.
In una pentola media, coprire i pezzi di verdure con acqua fredda. Portare l'acqua ad ebollizione e cuocere a fuoco lento finché le verdure non sono morbide, circa 15-20 minuti.
Scolare le verdure e schiacciarle. Incorporare il latte, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e il burro. Servire caldo.
Conservare gli avanzi in frigorifero entro 2 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
142
Calorie
- 3gProteine
- 28gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una consistenza più cremosa, utilizzare un frullatore a immersione o un robot da cucina per schiacciare le verdure.Sostituire lo yogurt magro al latte se si preferisce un sapore più acidulo.Per aggiungere ulteriore sapore, si possono includere erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina.Gli avanzi possono essere riscaldati nel microonde o sul fornello con un po' di latte.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.