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Polpettone di Mary

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🍖 700 grammi di macinato magro di manzo

  • Verdura

    • 🧅 1 cipolla grande, tritata

  • Condimenti

    • 🧂 sale a piacere
    • pepe nero macinato a piacere
    • aglio in polvere a piacere

  • Pane

    • 🍞 6 fette di pane bianco, tagliate a cubetti

  • Latticini

    • 🥛 1/2 tazza di latte
    • 🥚 1 uovo

  • Condimenti vari

    • 3 cucchiai di senape gialla, divisi
    • 1/2 tazza di ketchup, divisi
    • 3 cucchiai di zucchero di canna

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

In una ciotola grande, mescola accuratamente il macinato di manzo, la cipolla, il sale, il pepe e l'aglio in polvere. Aggiungi il pane, il latte, l'uovo, 2 cucchiai di senape e 1/4 di tazza di ketchup.

3

Pressa l'impasto di carne in una teglia da plumcake di dimensioni 9x5 pollici. In una ciotola piccola, mescola insieme la senape rimanente, il ketchup e lo zucchero di canna; versa sopra il polpettone.

4

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro segna 74 gradi Celsius, circa 2 ore.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

450

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il polpettone raggiunga una temperatura interna di 74°C per un consumo sicuro.Copri il polpettone con carta stagnola per la prima ora di cottura per mantenere l'umidità.Accompagna con purè di patate o verdure arrosto per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.