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CookGo
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Polpette di Granchio del Maryland

Costo $12, salva $18

Fonte: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Frutti di mare

    • 🦀 450 grammi di polpa di granchio

  • Pane

    • 🍞 2 fette di pane bianco, crosta rimossa

  • Uova

    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto

  • Spezie

    • 1 cucchiaio di Old Bay Seasoning TM

  • Condimenti

    • 🥄 1 cucchiaio di maionese
    • 🥄 1 cucchiaino di senape Dijon
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire

  • Burro

    • 🧈 2 cucchiai di burro

PASSI

1

Mettere la polpa di granchio in una ciotola grande ed eliminare eventuali pezzi di guscio rimasti.

2

Sbriciolare il pane in piccoli pezzi e aggiungerlo alla polpa di granchio. Aggiungere l'uovo sbattuto, il condimento Old Bay, la maionese, la senape e la salsa Worcestershire nella ciotola. Mescolare a mano per evitare di lavorare troppo la polpa di granchio; si vuole mantenere i grumi di carne il più possibile.

3

Formare 6 polpette.

4

Scaldare il burro in una padella a fuoco medio.

5

Friggere le polpette nel burro caldo fino a doratura, circa 4 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

166

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per la migliore consistenza, maneggiare delicatamente la polpa di granchio per preservare i grumi.Servire con salsa tartara o una spruzzata di limone per un sapore aggiuntivo.Accompagnare con un'insalata fresca o verdure al vapore per un pasto bilanciato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.