Ungere una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici con spray da cucina; mettere da parte.

Scaldare l'olio in una pentola da 4 quarti a fuoco alto. Aggiungere i chicchi di mais all'olio caldo. Coprire la pentola e cuocere fino a quando il popping cessa, agitando la pentola occasionalmente. Togliere dal fuoco e versare il popcorn nella teglia preparata.

Fondere il burro in una pentola media a fuoco basso. Cuocere e mescolare i marshmallow nel burro caldo fino a quando non si sciolgono. Versare il composto di marshmallow sul popcorn, quindi usare un cucchiaio per mescolare accuratamente fino a che non sia uniformemente rivestito.