env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Marranitos (Biscotti Messicani a Forma di Maiale)

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 15 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ¼ tazze di zucchero di canna pressato
    • 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🌰 1 ½ cucchiaini di cannella in polvere
    • 6 tazze di farina per tutti gli usi

  • Ingredienti Umidi

    • ¼ tazza di strutto
    • 🥚 1 uovo
    • 🥛 ¼ tazza di latte
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 1 tazza di melassa non solforata
    • 🥚 1 uovo, sbattuto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi C. Rivesti le teglie con carta da forno.

2

Mescola lo zucchero di canna e lo strutto in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi 1 uovo, il latte e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorpora la melassa, il bicarbonato e la cannella. Mescola la farina fino a quando l'impasto diventa abbastanza duro da poter essere steso.

3

Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di 1/4 di pollice. Ritaglia i biscotti utilizzando una formina a forma di maiale. Disponi i biscotti distanziati di 2 pollici sulle teglie preparate. Spennella la parte superiore dei biscotti con l'uovo sbattuto.

4

Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato finché non si gonfiano e i bordi sono leggermente dorati, circa 15-17 minuti. Raffredda brevemente i biscotti sulle teglie; servili caldi o trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

359

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 73g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa melassa non solforata per un sapore più ricco.Infarina leggermente la formina per evitare che si attacchi.Raffredda completamente i biscotti prima di conservarli per mantenere la consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.