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Petto di Tacchino Marinato

Costo $20, salva $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Spezie ed Erbe

    • 🧄 2 spicchi d'aglio, sbucciati e tritati
    • 1 cucchiaio di basilico fresco finemente tritato
    • 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 6 chiodi di garofano interi

  • Proteine

    • 2 metà di petto di tacchino disossato (da 3 libbre ciascuna)

  • Liquidi e Salse

    • ¼ di tazza di olio vegetale
    • ¼ di tazza di salsa di soia
    • 2 cucchiai di succo di limone

  • Dolcificanti

    • 1 cucchiaio di zucchero di canna

PASSI

1

Mescolare aglio, basilico e pepe in una piccola ciotola; strofinare sulle metà di petto di tacchino. Inserire un chiodo di garofano a ogni estremità del petto di tacchino e uno al centro.

2

Mescolare olio, salsa di soia, succo di limone e zucchero di canna in un piatto grande e poco profondo. Mettere il tacchino nel piatto e girarlo per ricoprirlo. Coprire e marinare in frigorifero per almeno 4 ore.

3

Preriscaldare un grill all'aperto ad alta temperatura e ungere leggermente la griglia.

4

Scartare la marinata e posizionare il tacchino sulla griglia preriscaldata. Chiudere il coperchio e cuocere fino a quando il tacchino non è più rosa al centro e i succhi scorrono chiari, circa 15 minuti per lato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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317

Calorie

  • 60g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare il tacchino durante la notte per un sapore più intenso.Usa un termometro istantaneo per assicurarti che il tacchino raggiunga i 74°C.Servi con verdure alla griglia per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.