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Bistecca Piatta Marinata

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 600.17 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 🍯 3 cucchiai di miele
    • 3 cucchiai di aceto balsamico
    • 3 cucchiai di olio d'oliva
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone fresco
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • ½ cucchiaino di dragoncello secco
    • ½ cucchiaino di rosmarino secco, schiacciato
    • 🧄 ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ½ cucchiaino di pepe bianco
    • 🧂 1 pizzico di sale

  • Bistecca

    • 🥩 1 ½ libbre di bistecca piatta

PASSI

1

Sbatti insieme il miele, l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, il succo di limone, la salsa Worcestershire, il dragoncello secco, il rosmarino, l'aglio in polvere, il pepe bianco e il sale in una grande ciotola.

2

Versa il composto in un sacchetto di plastica richiudibile e aggiungi la bistecca piatta. Ricopri con la marinata, rimuovi l'aria in eccesso e sigilla il sacchetto.

3

Metti la bistecca in frigorifero per almeno 6 ore per farla marinare.

4

Preriscalda un grill all'aperto a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia.

5

Rimuovi la bistecca dal sacchetto, scarta la marinata e lascia sgocciolare il liquido in eccesso.

6

Griglia la bistecca per circa 4 minuti su ogni lato per una cottura media-rara. Cuoci più a lungo se desiderato. Usa un termometro istantaneo per assicurarti che la temperatura interna sia di 140°F (60°C) per una cottura media-rara.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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312

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la bistecca sia uniformemente ricoperta di marinata per ottenere il massimo del sapore.Lascia riposare la bistecca grigliata per qualche minuto prima di tagliarla per mantenere i succhi.Puoi sostituire la bistecca piatta con una bistecca di fianco o gonna se non disponibile.Regola il tempo di marinatura se utilizzi altri tipi di carne per evitare sapori troppo intensi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.