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Bistecca di Fianco Marinata

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 181 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Marinatura

    • ½ tazza di olio vegetale
    • 🧂 ⅓ tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • ¼ tazza di aceto di vino rosso
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone fresco
    • 1 ½ cucchiai di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaio di senape di Digione
    • 2 spicchi d'aglio, tritati
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Carne

    • 1 (1 1/2-pound) bistecca di fianco

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Sbatti insieme l'olio, la salsa di soia, l'aceto, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la senape di Digione, l'aglio e il pepe per la marinatura fino a quando non saranno completamente combinati. Metti la bistecca in una teglia di vetro da 9x13 pollici.

3

Versa la marinatura sulla bistecca nella teglia; girala più volte per ricoprirla completamente con la marinatura. Copri e metti in frigorifero per 2-6 ore, o fino a 12 ore se hai tempo.

4

Quando sei pronto per cucinare, preriscalda un grill all'aperto a fuoco medio-alto e ungere leggermente la griglia.

5

Rimuovi la bistecca dalla marinatura ed elimina l'eccesso. Scarta la marinatura rimanente.

6

Cuoci la bistecca sul grill preriscaldato per circa 5 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

7

Rimuovila dal grill e lasciala riposare per 5 minuti prima di affettarla e servirla.

8

Servire caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

363

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare la bistecca per almeno 2 ore, ma tempi di marinatura più lunghi fino a 12 ore danno risultati migliori.Lasciare riposare la bistecca per 5 minuti dopo la cottura assicura che i succhi si ridistribuiscano per una bistecca tenera.Considera di servirla con contorni come verdure alla griglia o purè di patate per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.