Fajitas di Manzo con Salsa al Mango

Name: Fajitas di Manzo con Salsa al Mango
Total time: 30 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaio di olio vegetale; 1 confezione (1 once) di miscela di condimento per taco Old El Paso®; 🥩 1 bistecca di fianco (1 1/4 libbre), privata del grasso in eccesso; 🌮 8 tortillas di farina (6 pollici) Old El Paso® per tacos e fajitas morbide; 🥭 2 manghi medi maturi, senza semi, sbucciati e tagliati a dadini; 🍋 Succo di 1 lime medio; 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi, tritato; 🧅 ¼ di tazza di cipolla rossa tritata; ¼ di tazza di foglie di coriandolo fresco tritate

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$20

Fajitas di Manzo con Salsa al Mango

Costo $20, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$20

INGREDIENTI

Base per Fajitas
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 confezione (1 once) di miscela di condimento per taco Old El Paso®
- 🥩 1 bistecca di fianco (1 1/4 libbre), privata del grasso in eccesso
- 🌮 8 tortillas di farina (6 pollici) Old El Paso® per tacos e fajitas morbide
Salsa al Mango
- 🥭 2 manghi medi maturi, senza semi, sbucciati e tagliati a dadini
- 🍋 Succo di 1 lime medio
- 1 peperoncino jalapeno, privato dei semi, tritato
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla rossa tritata
- ¼ di tazza di foglie di coriandolo fresco tritate

PASSI

Preriscalda il forno a 400 gradi F. Rivesti la teglia con carta stagnola.

In una padella da 10 pollici, scalda l'olio a fuoco alto. Cospargi il mix di condimento per taco sulla bistecca, premendo per ricoprire. Fai rosolare la bistecca nell'olio su entrambi i lati. Metti la bistecca sulla teglia. Arrostisci fino a quando il termometro inserito al centro della bistecca non segna 135 gradi F. Togli dal forno e lascia riposare per 10 minuti.

Nel frattempo, in una ciotola grande, mescola gli ingredienti della salsa. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

Taglia la bistecca a fette sottili. Disponi 2 o 3 fette di bistecca su ogni tortilla. Aggiungi la salsa. Arrotola le tortillas.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

391

Calorie

22g
Proteine
47g
Carboidrati
14g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, tosta leggermente le tortillas prima dell'assemblaggio.Regola la quantità di jalapeno per controllare il livello di piccantezza.Usa mango fresco per ottenere la migliore dolcezza e consistenza.Lascia riposare abbastanza la bistecca per mantenere i suoi succhi.Prepara la salsa in anticipo per risparmiare tempo durante l'assemblaggio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.