Filetto di Manzo alle Erbe di Louise
Costo $40, salva $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 12 Porzioni
- $40
Filetto di Manzo alle Erbe di Louise
Costo $40, salva $25
Fonte: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 12 Porzioni
- $40
INGREDIENTI
Carne
- 1 (1,3 kg) di filetto di manzo
Olio / Grassi
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
Erbe e Spezie
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini di basilico secco
- 1 ½ cucchiaini di rosmarino secco, sbriciolato
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
- pepe nero macinato fresco a piacere
PASSI
Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.
Legare il filetto a intervalli di 5 cm con dello spago da cucina.
Combina olio e aglio in una ciotola; spalma sopra la carne. Mescola basilico, rosmarino, sale marino e pepe nero in una ciotola; cospargi uniformemente sopra la carne.
Arrostisci il filetto di manzo nel forno preriscaldato finché non inizia a diventare sodo ed è caldo e leggermente rosa al centro, da 40 a 50 minuti. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 60 gradi Celsius.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
205
Calorie
- 17gProteine
- 0gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa un termometro da forno per assicurarti una temperatura di cottura costante.Lascia riposare il filetto di manzo per almeno 10 minuti prima di affettarlo per mantenere i succhi.Considera di servire con un contorno di verdure arrostite o purè di patate per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.