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London Broil

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Marinata

    • 🥣 3 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di ketchup
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di origano secco

  • Carne principale

    • 2 kg di lombatello

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Mescola salsa di soia, ketchup, olio vegetale, aglio, sale, pepe e origano in una piccola ciotola.

3

Incidi entrambi i lati della bistecca con un taglio a losanga, per circa 1/8 di pollice di profondità. Massaggia la marinata su entrambi i lati della carne. Conserva in un piatto coperto o in un sacchetto di plastica richiudibile in frigorifero per marinare per 5-6 ore, o durante la notte. Capovolgi la carne ogni tanto.

4

Preriscalda un grill esterno ad alta temperatura e ungere leggermente la griglia.

5

Metti la bistecca sulla griglia preriscaldata. Cuoci per 3-7 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

396

Calorie

  • 49g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore ottimale, lasciare marinare la bistecca durante la notte se possibile.Usa un termometro per carne per assicurarti che la bistecca raggiunga il grado di cottura desiderato (al sangue è generalmente 130-135°F).Taglia la bistecca contro la grana per massimizzare la tenerezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.