env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Zuppa di patate al forno carica

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 85 Min
  • 12 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 8 grandi patate rosse
    • 🥓 1 confezione (12 once) di pancetta
    • 🥛 ½ gallone di latte
    • 1 tazza di panna da montare
    • 1 confezione (8 once) di panna acida
    • 1 confezione (8 once) di formaggio processato (come Velveeta®), a cubetti
    • 1 confezione (8 once) di formaggio Cheddar grattugiato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale all'aglio
    • 🧂 pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2

Avvolgi le patate nell'alluminio.

3

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando le patate non saranno morbide, da 45 minuti a 1 ora. Lascia raffreddare le patate fino a quando sono facili da maneggiare, tagliale a cubetti e mettile da parte.

4

Metti la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto; cuoci, girando occasionalmente, fino a quando non sarà uniformemente dorata, circa 10 minuti. Scola la pancetta su un piatto foderato di carta assorbente. Sbriciola e metti da parte.

5

Combina il latte, la panna, la panna acida, il formaggio processato e il formaggio Cheddar in una pentola grande a fuoco medio; cuoci, mescolando frequentemente, fino a quando i formaggi non si saranno sciolti, circa 10 minuti.

6

Aggiungi le patate e la pancetta al composto di latte e fai sobbollire a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a quando le patate non iniziano a sciogliersi nella zuppa, circa 20 minuti. Condisci con sale all'aglio e pepe nero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

550

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 30g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Avvolgi bene le patate nella stagnola per mantenere l'umidità durante la cottura.Sbriciola la pancetta appena prima di servire per mantenerne la croccantezza.Servi con cracker e condimenti opzionali come formaggio Cheddar grattugiato, pancetta sbriciolata o una cucchiaiata di panna acida per un sapore extra.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.